Reportage Vidéo Ouest France – 28 Février 2025

Ouest-France a récemment réalisé un reportage vidéo sur la Chèvrerie des Alpines, installée à Moyon-Villages, à l’occasion du Salon de l’agriculture. On y découvre notre innovation phare, l’« écrou du fromager », un palet de 140 g au trou central breveté par Étienne Vanhoove, et sa déclinaison « Marbré », née du recyclage des fromages cassés. Le reportage met également en avant notre GAEC de 11 salariés, qui élève 600 chèvres alpines pour produire chaque année 120 tonnes de fromages (soit 200 000 écrous), en mêlant savoir-faire traditionnel et équipements modernes (nurserie, salle de traite ultra-moderne, panneaux solaires). Ce portrait vidéo illustre parfaitement notre esprit d’innovation et notre engagement pour une production durable.